7. Goldcoast Catering

Je bent aangekomen in de World of Food. Een parkeergarage die in 2015 is omgetoverd tot foodhall. In de World of Food zaten ooit 32 ondernemers, die allen vanuit een food stall hun eten verkochten. Je bestelt eten aan een stall en gaat in de Amerikaanse stijl banken zitten die tussen de verschillende verkopers staan opgesteld. World Of Food was, en is, een plek waar ondernemers kunnen uitproberen, testen én pionieren.

Eén van de ondernemers die als eerste zitting nam in World of Food en nog steeds erg druk is, is Gold Coast catering; het cateringbedrijf van Ernest en Sarah, twee ondernemers die zijn opgegroeid in Ghana. Samen runnen ze al jaren een cateringbedrijf en in 2015 grepen ze de kans om op een eigen, vaste plek te zitten. Waar ze eerst nog competitie hadden van andere (West) Afrikaanse cateraars zijn ze nu het enige Afrikaanse restaurant in World Of Food.